ロールケーキの作り方に必要なのは、
「基本の豆富ホイップクリーム」or「豆乳カスタードクリーム」
「基本のロールスポンジ」
「簡単なフルーツカッティング技術」
になります。

 【ロールケーキの作り方】

豆富ホイップクリーム 200g
カットしたお好きなフルーツや具材など 100g

１、オーブンシートに焼き目を上にしたスポンジロール生地を置き、長い面を手前にします。

２、生地の上に豆富ホイップをのせてケーキナイフで塗り込みます。

この際、奥側の巻き終わり部分はなるべく薄目に塗り拡げます。

３、なるべく手前側に具材を並べ、具材を押さえ込みながら、ペーパーの端を持ち上げます。

４、生地を一巻きしたら、ペーパーを押し出すように最後まで一気に巻き切ります。

５、巻き終えたら、両手で押さえこみ、ペーパー上部から定規などで手前に押し込み、しっかり巻き込みます。

６、ペーパーの両端をねじって、冷蔵庫で冷やせば完成です！