皆さんは普段どのようなところでスイーツを召し上がられていますか？

ケーキショップ、喫茶店、ファストフード店、ファミリーレストラン、コンビニなどが想像できます。

彩りがよく、柔らかく、甘く、口どけが良いスイーツは幸福感を得られますね ♪

私も喫茶店などに行くとついついスイーツメニューを見て、心浮き立ってしまいます。(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

ただ、その【原材料表示】を見たことがありますでしょうか？

是非スイーツを手に取る際は、原材料表示を見る癖をつけていただきたいと思います。

また、スイーツにかかわる食材がどういうものかも良く理解していただき、選択する自由を手に入れていただきたいとも思います。

それは何故か？

せっかくの心浮き立つスイーツが、あなたの健康を害する可能性が多分にあるためです。

 

 

 

 

 

 

 

 

たとえば、コンビニスイーツやパック詰めされたお菓子の裏面を見るとわかります。

化学的に作られた【食品添加物】と呼ばれるものです。

長期保存を可能にするためには、防腐剤・酸化防止剤

時間経過による退色を防ぐためには、発色剤・酸化防止剤・pH調整剤

時間を短縮して固形物を製造するためには、乳化剤・ゲル化剤・凝固剤

安価に消費者が喜ぶ香り付けにするためには、合成香料

安価に甘みを付けるためには、合成甘味料

彩り良く見せるためには、合成着色料

などなど、列挙するとキリがありませんが、そのほとんどが石油を原料とするもので、これは私たちの体にとっては排除すべき異物でしかありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

異物が体の許容量を超えると体に様々な異常が出てきます。

代表的なものですと、アレルギー性鼻炎・アトピー性皮膚炎・うつ病・偏頭痛・花粉症・生理痛・不妊症などが挙げられるのですが、これらは体の排毒能力を超えた異物により、自己免疫機能に異常をきたしたことによる可能性が指摘されています。

材料にこだわった手作りのスイーツ・真心を込めて丁寧に作られたスイーツならば良いのですが、私達が手近に買えるスイーツの多くには必ずと言っていいほど、危険性のある食品添加物が入っています。

また食品添加物不使用のこだわっているお店ですら、材料そのものが農薬などで汚染されている可能性があります。

「そんなことをいったら何も食べられないじゃないか！」

というお怒りの声が聞こえてきそうですが、私が申し上げたいのは「自分の身を守るための知識を養いましょう」ということです。

知識を得ることで大量の食品添加物・農薬にまみれた食事やスイーツを少しずつ止めていくことができますし、最終的には自分だけでなく家族や親しい仲間の健康を守ることができるのです。

私自身経験したことですが、知識がなかったばかりに病気になり、年間12万円(健康保険がなければ40万円)もの医療費がかかってしまいました。

高額な人工透析を受けることになれば、月額40万円・年間で480万円もの費用がかかり、この費用は巡り巡って、日本国民の負担になってしまい、次の世代への負担を残すばかりです。

もし、それだけのお金があれば4人家族なら十分生活できますし、新鮮な野菜や良い調味料を買って、美味しい食事で一家団欒ということができるのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

食卓を明るくし、家族が幸せに過ごすためには食への関心と知識が必要です！

何度もいうことですが、まずは「知ること」

知って食べるのと、知らないで食べるのとでは雲泥の差があります。

是非知識を深め、自分や家族のことを考えた食事・スイーツ作りに生かしていただければ幸いです。(^^♪